Huile d’olive au basilic frais
10,00 €
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- Olives : assemblage de variétés
- Bouteille : 25 cl
- Extrait à froid
- D’origine France
- Basilic frais
*Pour l’achat de 3 bouteilles de 25 cl le produit est expédié avec un coffret.
Les olives soigneusement récoltées à maturité sont pressées à froid en même temps que le basilic frais, sélectionné pour son parfum intense et sa fraîcheur.
Cette méthode d’extraction naturelle par co-broyage permet de préserver toute la richesse aromatique et les qualités gustatives de l’olive et du basilic.
Délicatement parfumée, cette huile révèle un équilibre harmonieux entre la douceur fruitée de l’olive et la fraîcheur végétale du basilic.
Elle sublimera vos salades, tomates, pâtes, légumes grillés, poissons, marinades et plats d’inspiration méditerranéenne.
Nos recommandations pour vous :
100 % fabrication française
Cultivé, récolté et mis en bouteille en France. Chaque goutte porte l’âme de notre terroir provençal.
Domaine familial depuis 1820
Depuis 1820, 8 générations cultivent nos oliviers. Achetez directement au producteur, sans intermédiaire.
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Livraison Rapide
Expédié sous 24 h ouvrées. Livraison offerte dès 100 €. Emballage sécurisé.
Tout savoir sur nos huiles
D’où vient votre huile d’olive ?
Notre huile d’olive est produite à partir des olives récoltées dans notre exploitation familiale. Nous cultivons nos oliviers avec soin et dans le respect de la nature afin de garantir une huile authentique et de grande qualité.
Comment sont récoltées les olives ?
Les olives sont récoltées sur notre exploitation uniquement au moment optimal de la maturité. La récolte est réalisée avec soin afin de préserver la qualité du fruit.
Quand a lieu la récolte ?
La récolte des olives a généralement lieu entre octobre et décembre, selon la variété d’olive et les conditions climatiques de l’année.
Votre huile est-elle pressée à froid ?
Oui, notre huile d’olive est obtenue par première pression à froid. Ce procédé permet de préserver les arômes naturels, les nutriments et la qualité de l’huile.
Votre huile d’olive est-elle extra vierge ?
Oui, notre huile est une huile d’olive extra vierge, ce qui signifie qu’elle est obtenue uniquement par des procédés mécaniques et qu’elle possède une faible acidité.
Comment conserver l’huile d’olive ?
Il est conseillé de conserver l’huile d’olive dans un endroit frais, sec et à l’abri de la lumière. Bien refermer la bouteille après utilisation permet de préserver ses qualités.
Combien de temps peut-on conserver l’huile ?
L’huile d’olive se conserve généralement 24 mois après sa production. Pour profiter au mieux de ses arômes, il est préférable de la consommer dans l’année suivant la récolte.
Quels sont les formats disponibles ?
Notre huile d’olive est disponible en plusieurs formats (par exemple : bouteilles de 250 ml, 500 ml, 750 ml ou bidons). Les formats exacts sont indiqués sur la page produits.
Peut-on visiter votre exploitation ?
Comment vous contacter ?
Vous pouvez nous contacter via le formulaire de contact du site, par email ou par téléphone. Nous serons ravis de répondre à vos questions.
Peut-on utiliser votre huile pour la cuisson ?
Oui, notre huile d’olive peut tout à fait être utilisée pour la cuisson. Grâce à sa qualité et à sa stabilité, elle convient aussi bien pour cuire des légumes, du poisson ou de la viande.
Elle est également idéale pour la préparation de plats cuisinés, comme les sauces, les plats mijotés ou les recettes méditerranéennes.
Vous pouvez aussi l’utiliser à cru pour assaisonner les salades, les légumes ou simplement pour accompagner du pain. Vous profiterez ainsi pleinement de ses arômes naturels et de sa saveur.
Quelle est la différence entre l’huile d’olive vierge extra et l’huile d’olive vierge ?
Qualité et saveur
Huile d’olive vierge extra
C’est la catégorie la plus prestigieuse. Elle est extraite uniquement par des procédés mécaniques, sans aucun traitement chimique. Son goût est parfaitement équilibré, sans défaut sensoriel, avec des arômes frais et fruités, parfois herbacés ou floraux.
Huile d’olive vierge
Elle est également obtenue par extraction mécanique, mais peut présenter de légers défauts gustatifs ou olfactifs. Elle reste néanmoins une huile naturelle de bonne qualité, légèrement inférieure à la vierge extra.
Niveau d’acidité
Vierge extra : acidité ≤ 0,8 %
Vierge : acidité ≤ 2 %
Plus l’acidité est basse, meilleure est la qualité de l’huile.
Utilisation en cuisine
Huile vierge extra : idéale pour les salades, assaisonnements, marinades et plats servis à froid. Convient aussi aux cuissons douces.
Huile vierge : parfaite pour la cuisine du quotidien, les cuissons et les fritures légères.